Aus dem Ofen Backen Brot und Brötchen Vegan

3 Minuten Brot (vegan)

Heute möchte ich Euch unser absolutes Lieblingsbrot vorstellen. Es schmeckt wirklich gut und ist super schnell gemacht, da es nicht gehen muß. Es ist sehr gut geeignet zum Belegen und Mitnehmen. Ich backe es sehr häufig, und es reicht bei uns für 2 Tage.

Man benötigt:

  • 1 Würfel Hefe (die Bio-Real Hefe ist toll)
  • 450 ml lauwarmes Wasser
  • 1 TL Rohrzucker
  • 500 g Weizenvollkornmehl
  • 150 g Sonnenblumenkörner
  • 2 TL Salz
  • 2 EL Obstessig

Zuerst die Hefe mit dem Wasser verrühren, dann alle anderen Zutaten zufügen und gut vermengen. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben, und in den kalten (!) Backofen stellen.

Bei 200°C Ober-/Unterhitze 50-60 Minuten backen. Fertig:-)

Guten Appetit!

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